Kokosnota-oalje wurdt makke troch it drukken fan droege kokosnootfleis, neamd kopra, of farsk kokosnutfleis. Om it te meitsjen, kinne jo in "droech" of "wiete" metoade brûke.
De molke en oalje fan 'e kokosnút wurde yndrukt, en dan wurdt de oalje fuorthelle. It hat in stevige tekstuer by koele of keamertemperatueren, om't de fetten yn 'e oalje, dy't meast verzadigde fetten binne, binne opboud út lytsere molekulen.
By temperatueren sawat 78 graden Fahrenheit wurdt it floeiber. It hat ek in reekpunt fan sawat 350 graden, wêrtroch't it in geweldige opsje is foar sautéed skûtels, sauzen en bakguod.
Dizze oalje wurdt ek maklik yn 'e hûd opnommen fanwegen har lytsere fetmolekulen, wêrtroch kokosnota-oalje foar hûd in leefbere hûd en hydraterende crème foar de hoofdhuid makket.
Coconut Oil Benefits
Neffens medysk ûndersyk omfetsje de sûnensfoardielen fan kokosnotoalje de folgjende:
1. Helpt de sykte fan Alzheimer te behanneljen
De spiisfertarring fan medium-chain fatty acids (MCFA's) troch de lever makket ketones dy't maklik tagonklik binne troch it harsens foar enerzjy. Ketones leverje enerzjy oan it harsens sûnder de needsaak foar ynsuline om glukose yn enerzjy te ferwurkjen.
Undersyk hat oantoand dat it harsens eigentlik syn eigen ynsuline oanmakket om glukoaze en krêftige harsensellen te ferwurkjen. Stúdzjes suggerearje ek dat as it harsens fan in Alzheimer-pasjint it fermogen ferliest om syn eigen ynsuline te meitsjen, it in alternatyf boarne fan enerzjy kin oanmeitsje om harsenfunksje te reparearjen.
In resinsje fan 2020 markeart de rol fan triglyceriden fan middellange keten (lykas MCT-oalje) yn 'e previnsje fan' e sykte fan Alzheimer fanwegen har neuroprotective, anty-inflammatoire en anty-oksidant eigenskippen.
2. Aids yn Previnsje fan Heart Disease en hege bloeddruk
Kokosnoalje is heech yn natuerlike verzadigde fetten. Saturearre fetten ferheegje net allinich it sûne cholesterol (bekend as HDL-cholesterol) yn jo lichem, mar helpe ek it LDL "minne" cholesterol yn goede cholesterol te konvertearjen.
In randomisearre crossover-proef publisearre yn Evidence-basearre komplementêre en alternative medisinen fûn dat deistich konsumpsje fan twa tablespoons fan virgin kokosnotoalje yn jonge, sûne folwoeksenen HDL-cholesterol signifikant ferhege. Plus, gjin grutte feiligensproblemen fan it nimmen fan virgin kokosnota-oalje deistich foar acht wiken waarden rapportearre.
In oare mear resinte stúdzje, publisearre yn 2020, hie deselde resultaten en konkludearre dat it konsumpsje fan kokosnotoalje resulteart yn signifikant heger HDL-cholesterol dan nettropyske plantaardige oaljes. Troch it fergrutsjen fan de HDL yn it lichem, helpt it hertsûnens te befoarderjen en it risiko fan hert sykte te ferleegjen.
3. Behannelt UTI en nierynfeksje en beskermet de lever
Kokosnota-oalje is bekend om UTI-symptomen en nierynfeksjes op te heljen en te ferbetterjen. De MCFA's yn 'e oalje wurkje as in natuerlik antibiotika troch de lipidecoating op baktearjes te fersteuren en se te fermoardzjen.
4. Spier bouwe en lichemsfet ferlieze
Undersyk suggerearret dat MCFA's net allinich goed binne foar it ferbaarnen fan fet en it ferminderjen fan metabolike syndroom - se binne ek geweldich foar it bouwen fan spieren. De MCFA's fûn yn kokosnoot wurde ek brûkt yn populêre spierbouprodukten lykas Muscle Milke.
De grutte mearderheid fan swier produsearre supplementen brûke lykwols ferwurke foarmen fan MCFA's. Troch ynstee echte kokosnoten te iten, krije jo de "echte deal", dus besykje in heale tablespoons fan 'e oalje ta te foegjen oan in selsmakke proteïne-smoothie.
Post tiid: okt-14-2023