Lykas olive-oalje is avokado-oalje in floeistof dy't krigen wurdt troch it parsen fan in rauwe frucht. Wylst olive-oalje produsearre wurdt troch it parsen fan farske oliven, wurdt avokado-oalje produsearre troch it parsen fan 'e farske frucht fan' e avokadobeam. Avokado-oalje komt yn twa haadfarianten: raffinearre en net-raffinearre. De net-raffinearre ferzje is it bêste, om't it kâldparse wurdt en mear fiedingsstoffen en smaak behâldt. Sawol avokado as olive-oalje binne ryk oan goede fetten en geweldich foar koken, kosmetika en mear.
Fiedingsstoffenferliking: Avocado-oalje tsjin Olive-oalje
Foar dyjingen dy't op syk binne nei algemien sûne oaljes, hawwe wy geweldich nijs foar jo. Sawol olive-oalje as avokado-oalje wurde beskôge as goede fetten en binne in poerbêste boarne fan mono-ûnfersêde fettsoeren, dy't kinne helpe om de hertsûnens te ferbetterjen. Oan 'e oare kant is olive-oalje oer it algemien wat fiedzamer, om't it mear kalium, kalsium, izer en vitaminen befettet.
Derneist binne sawol avokado- as olive-oaljes poerbêste boarnen fan antioksidanten, dy't jo lichem kinne helpe om himsels te beskermjen tsjin skea troch oksidative stress. Dit kin helpe om it te beskermjen tsjin kanker, hertsykte en oare sykten. It goede nijs is dat beide oaljes in hege konsintraasje fan antioksidanten befetsje.
Hjir is in fiedingsferliking tusken olive-oalje en avokado-oalje, mei gegevens levere troch de USDA. Tink derom dat de USDA gjin rapporten docht oer it fitamine E-gehalte fan olive-oalje, miskien om't it sa leech is per itenstleppel. Undersyk lit lykwols sjen dat fitamine E heger is yn olive-oalje en dat it folle rapper ferwaarme wurdt yn avokado-oalje as yn olive-oalje.
Wat oer smaak?
As jo dizze oaljes brûke foar it koken, moatte jo tinke oan smaak. Olive-oalje stiet bekend om syn glêde, alsidige smaakprofyl dat by hast alles past. Farsk, nootachtich en noflik, olive-oalje kin allerhanne iten oanklaaie, fan túnfarske grienten oant stevige fleis. Avocado-oalje jout in mear gersige, mild swiete avocado-smaak, dus it is miskien net geskikt foar elk gebrûk.
De bêste opsje foar koken
Yn tsjinstelling ta wat faak tocht wurdt, is olive-oalje relatyf stabyl by hege waarmte en is it goed om mei te koken foar de measte bakaktiviteiten. Us olive-oalje hat in rookpunt fan mear as 400 graden Fahrenheit (tink derom dat farskere olive-oalje in heger rookpunt hat), wat it prima makket foar it koken. Lês ús hantlieding foar it bakken mei olive-oalje foar mear ynformaasje. Mei dat sein, is it rookpunt fan raffinearre avokado-oalje wat heger by 520 graden Fahrenheit, dus beide binne geweldige opsjes as jo de waarmte oansette wolle.
Wendy
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Pleatsingstiid: 21 augustus 2024