In bytsje oer it yngrediïnt sels
Hazelnuten komme fan 'e hazelbeam (Corylus), en wurde ek wol "hazelnuten" of "filbertnuten" neamd. De beam is lânseigen op it noardlik healrûn, hat rûne blêden mei getande rânen, en heul lytse ljochtgiele of reade blommen dy't yn 'e maitiid bloeie.
De nuten sels groeie yn skilles oan 'e beammen, en falle dan út as se ryp binne, sawat 7-8 moannen nei bestowing. De pit is op in protte manieren ytber - rau, roastere, fynhakke, snien, poeierd, of fermalen ta in pasta. Hazelnuten wurde brûkt om praline, Frangelico-likeur, hazelnootbûter en pasta's (lykas Nutella) te meitsjen, en wurde faak tafoege oan snoepgoed en truffels. De oalje wurdt ek brûkt foar it koken.
Ynterne sûnensfoardielen fan hazelnuten
Nuten wurde yn 't algemien as sûn beskôge, om't se in sûne kombinaasje fan natuerlike fetten befetsje. Hazelnuten binne benammen goede boarnen fan proteïne, fitamine E en B, en in soarte mono-ûnfersêde fet neamd "oleïnezuur" dat nei alle gedachten helpt om cholesterolnivo's te ferleegjen. Se binne ek in goede boarne fan fiedingsfezels, dy't in sûne spiisfertarring kinne befoarderje, en sawat in tredde fan 'e deistige eask foar folaat yn ien portie leverje, wat wichtich is foar froulju yn 'e fruchtbere leeftyd.
Fanwegen it hege gehalte oan fitamine E wurdt hazelnootoalje stadich ranzig, om't de antioksidantbeskerming fan fitamine E it bewarret. It hat in hege hoemannichte flavonoïden, natuerlike plantkomponinten dy't in beskermjend foardiel biede. Yn in resinte stúdzje publisearre yn it New England Journal of Medicine hienen dielnimmers dy't mear as in ounce deis oan hazelnuten, walnuten en amandels ieten in 30 prosint leger risiko op in hertoanfal en beroerte.
Foardiel fan hazelnootoalje foar de hûd
Hazelnootoalje is brûkt foar vette hûd en it minimalisearjen fan 'e grutte fan poaren fanwegen syn unike eigenskippen. In hege ynhâld fan katechinen en tanninen (sûne flavonoïden) meitsje dizze oalje in "droege" oalje dy't glêd en toning oanfielt op 'e hûd. Syn eigenskippen helpe oaljes yn lykwicht te bringen en jo poaren lytser te meitsjen.
Oare foardielen binne ûnder oaren:
Hydratearjend:Hoewol't de oalje helpt by it opnimmen en balansearjen fan oalje), hat it ek in protte natuerlike fetten dy't helpe om de hûd te hydrateren, wêrtroch't it sêft en fol wurdt, wylst it helpt om it ferskinen fan fijne linen en rimpels te ferminderjen. Dochs fielt it noait fet oan.
Antioksidantbeskerming:It dragen fan natuerlike antioksidanten lykas hazelnootoalje kin jo hûd de ekstra beskerming jaan dy't it nedich is tsjin miljeustressors.
Kleurbehâldend:Hazelnoot is brûkt yn in protte formules foar hierfersoargingsprodukten om de kleur langer te behâlden. De oalje helpt ek de hierstringen te fersterkjen en te fersoargjen, sadat se kinne herstellen fan gemyske behannelingen.
Sêft:Hazelnoot is perfekt foar gefoelige hûd, om't it in sêfte oalje is dy't wierskynlik net irritearret.
Ferjongjend:Troch alle fiedingsstoffen, flavonoïden en antioksidanten kin hazelnoot jo uterlik ferjongje. Mei de tiid sil regelmjittich gebrûk jo hûd helpe om der jeugdiger en libbendiger út te sjen.
Pleatsingstiid: 1 maart 2024