koarte beskriuwing:
Wite tee komt fan 'eKamelia sinensisplant krekt as swarte tee, griene tee en oolongtee. It is ien fan 'e fiif teesoarten dy't echte tee neamd wurde. Foardat de wite teeblêden iepen geane, wurde de knoppen rispe foar de produksje fan wite tee. Dizze knoppen binne meastentiids bedekt mei minuskule wite hierkes, dy't har namme oan tee jouwe. Wite tee wurdt benammen rispe yn 'e provinsje Fujian fan Sina, mar d'r binne ek produsinten yn Sri Lanka, Yndia, Nepal en Tailân.
Oksidaasje
Echte tee komme allegear fan 'e blêden fan deselde plant, dus it ferskil tusken tee is basearre op twa dingen: it terroir (de regio wêryn't de plant groeid wurdt) en it produksjeproses.
Ien fan 'e ferskillen yn it produksjeproses fan elke echte tee is de tiid dat de blêden oksidearje meie. Teemasters kinne blêden rôlje, ferpletterje, roastje, ferbaarne en stoomje om it oksidaasjeproses te befoarderjen.
Lykas neamd, is wite tee de meast minimaal ferwurke fan 'e echte teeën en ûndergiet dêrom gjin lang oksidaasjeproses. Yn tsjinstelling ta it lange oksidaasjeproses fan swarte tee, dat resulteart yn in donkere, rike kleur, ferwite en droegje wite teeën gewoan yn 'e sinne of in kontroleare omjouwing om it túnfrisse karakter fan it krûd te behâlden.
Smaakprofyl
Omdat wite tee minimaal ferwurke is, hat it in delikate smaak mei in sêfte finish en in bleekgiele kleur. It hat in wat swiete smaak. As it goed broud wurdt, hat it gjin sterke of bittere smaak. Der binne ferskate farianten, dy't fruitige, fegetaryske, pittige en florale hints hawwe.
Soarten wite tee
Der binne twa haadsoarten wite tee: Sulveren Needle en Wite Pioen. Der binne lykwols ferskate oare wite teeën, ynklusyf Long Life Eyebrow en Tribute Eyebrow, tegearre mei ambachtlike wite teeën lykas Ceylon White, African White en Darjeeling White. Sulveren Needle en Wite Pioen wurde beskôge as de meast superieure as it giet om kwaliteit.
Silver Needle (Bai Hao Yinzhen)
De Silver Needle-fariëteit is de meast delikate en fynste wite tee. It bestiet út allinich sulverkleurige knoppen fan sawat 30 mm lang en biedt in lichte, swiete smaak. De tee wurdt makke mei allinich jonge blêden fan 'e teeplant. Silver Needle wite tee hat in gouden blos, in blommich aroma en in houtich lichem.
Wite pioen (Bai Mu Dan)
Wite Pioen is de twadde heechste kwaliteit wite tee en hat in mingsel fan knoppen en blêden. Yn 't algemien wurdt Wite Pioen makke mei de boppeste twa blêden. Wite Pioen-tee hat in sterker smaakprofyl as it Sulveren Needle-type. Komplekse smaken mingje blommige notysjes mei in fol gefoel en in wat nootachtige finish. Dizze wite tee wurdt ek beskôge as in goede budzjetkeap yn ferliking mei Sulveren Needle, om't it goedkeaper is en noch altyd in frisse, robuuste smaak biedt. Wite Pioen-tee is mear bleekgrien en goud as syn djoerdere alternatyf.
Sûnensfoardielen fan wite tee
1. Hûdsûnens
In protte minsken hawwe lêst fan hûdûnregelmjittichheden lykas akne, ûnreinheden en ferkleuring. Hoewol de measte fan dizze hûdomstannichheden net gefaarlik of libbensgefaarlik binne, binne se noch altyd ferfelend en kinne se it selsbetrouwen ferminderje. Wite tee kin jo helpe om in effen teint te berikken tanksij antiseptyske en antioksidant eigenskippen.
In stúdzje fan 'e Kinsington University yn Londen liet sjen dat wite tee hûdsellen kin beskermje tsjin skea feroarsake troch wetterstofperokside en oare faktoaren. Antioxidantrike wite tee helpt ek frije radikalen te eliminearjen dy't kinne liede ta tekens fan te betiid ferâldering, ynklusyf pigmentaasje en rimpels. De anty-inflammatoire eigenskippen fan wite tee-antioxidanten kinne ek helpe om roodheid en ûntstekking te ferminderjen feroarsake troch hûdsykten lykas ekseem of roos (1).
Omdat akne faak feroarsake wurdt troch fersmoarging en de opbou fan frije radikalen, kin it drinken fan in kopke wite tee ien of twa kear deis de hûd opromje. As alternatyf kin wite tee direkt op 'e hûd brûkt wurde as in reinigingsmiddel. Jo kinne ek in wyt teepûdsje direkt op probleemplakken pleatse om it genêzen te fersnellen.
In stúdzje út 2005 troch Pastore Formulations liet sjen dat wite tee foardielich wêze kin foar minsken dy't lije oan hûdproblemen lykas rosacea en psoriasis. Dit kin taskreaun wurde oan it epigallocatechin gallate dat oanwêzich is yn wite tee, dat helpt by it produsearjen fan nije sellen yn 'e epidermis (2).
Wite tee befettet hege hoemannichten fenolen, dy't sawol kollageen as elastine kinne fersterkje, wêrtroch't de hûd in glêdere, jeugdiger uterlik krijt. Dizze twa proteïnen binne essensjeel foar it meitsjen fan sterke hûd en it foarkommen fan rimpels en kinne fûn wurde yn in ferskaat oan hûdsoarchprodukten.
2. Kankerprevinsje
Undersyk hat oantoand dat der in sterke ferbining is tusken echte tee en de mooglikheid om kanker te foarkommen of te behanneljen. Hoewol ûndersiken net konkludearjend binne, wurde de sûnensfoardielen fan it drinken fan wite tee foar in grut part taskreaun oan de antioxidanten en polyfenolen yn tee. Antioxidanten yn wite tee kinne helpe by it bouwen fan RNA en de mutaasje fan genetyske sellen foarkomme dy't liedt ta kanker.
In stúdzje út 2010 fûn dat antioksidanten yn wite tee effektiver wiene yn it foarkommen fan kanker as griene tee. Undersykers brûkten wite tee-ekstrakt om longkankersellen yn it laboratoarium te rjochtsjen en resultaten lieten dosisôfhinklike seldea sjen. Wylst stúdzjes oan 'e gong binne, litte dizze resultaten sjen dat wite tee kin helpe om de proliferaasje fan kankersellen te stopjen en sels bydrage kin oan 'e dea fan mutearre sellen (3).
3. Gewichtsverlies
Foar in protte minsken giet gewichtsverlies fierder as allinich it meitsjen fan in nijjiersfoarnimmen; it is in echte striid om kilo's kwyt te reitsjen en langer en sûner te libjen. Obesitas is ien fan 'e wichtichste bydragen oan in koartere libbensdoer en gewichtsverlies stiet hieltyd mear boppe-oan 'e prioriteiten fan minsken.
It drinken fan wite tee kin jo helpe om jo doelen foar gewichtsverlies te berikken troch jo lichem te helpen fiedingsstoffen effisjinter op te nimmen en makliker pûnen kwyt te reitsjen troch de metabolisme te fersnellen. In Dútske stúdzje út 2009 fûn dat wite tee kin helpe by it ferbaarnen fan opslein lichemsfet, wylst it ek de foarming fan nije fetsellen foarkomt. Catechinen dy't fûn wurde yn wite tee kinne ek spiisfertarringsprosessen fersnelle en helpe by gewichtsverlies.4).
4. Hier sûnens
Wite tee is net allinich goed foar de hûd, it kin ek helpe om sûn hier te fêstigjen. De antioxidant neamd epigallocatechin gallate is oantoand om hiergroei te ferbetterjen en te betiid hierferlies te foarkommen. EGCG is ek belofte toand by it behanneljen fan hûdsykten fan 'e hoofdhuid feroarsake troch baktearjes dy't resistint binne foar gewoane behannelingen (5).
Wite tee beskermet ek natuerlik tsjin sinneskea, wat kin helpe om te foarkommen dat it hier útdroogt yn 'e simmermoannen. Wite tee kin de natuerlike glâns fan it hier werombringe en kin it bêste topysk brûkt wurde as shampoo as jo glâns optimaal benutte wolle.
5. Ferbetteret rêst, fokus en alertheid
Wite tee hat de heechste konsintraasje fan L-theanine ûnder de echte teeën. L-theanine is bekend om it ferbetterjen fan alertheid en fokus yn 'e harsens troch it remmen fan spannende stimuli dy't kinne liede ta oeraktiviteit. Troch de stimuli yn 'e harsens te kalmearjen, kin wite tee jo helpe te ûntspannen, wylst it ek de fokus fergruttet (6).
Dizze gemyske ferbining hat ek positive sûnensfoardielen sjen litten as it giet om eangst. L-theanine stimulearret de produksje fan 'e neurotransmitter GABA, dy't natuerlike kalmerende effekten hat. It bêste diel fan it drinken fan wite tee is dat jo de foardielen kinne rispje fan ferhege alertheid sûnder de side-effekten fan slaperigheid of beheining dy't komme mei medisinen foar eangst op recept.
Wite tee befettet ek in lytse hoemannichte kafeeïne dy't jo dei in kickstart jaan kin of in oppepper yn 'e middei biede kin. Gemiddeld befettet wite tee sawat 28 mg kafeeïne yn elke beker fan 225 ml. Dat is folle minder as de gemiddelde 98 mg yn in beker kofje en wat minder as de 35 mg yn griene tee. Mei in leger kafeeïnegehalte kinne jo ferskate bekers wite tee deis drinke sûnder de negative effekten dy't sterke bekers kofje hawwe kinne. Jo kinne trije of fjouwer bekers deis drinke en jo gjin soargen meitsje oer senuweftichheid of slapeloosheid.
6. Mûnsûnens
Wite tee hat hege nivo's fan flavonoïden, tanninen en fluoriden dy't helpe om tosken sûn en sterk te bliuwen. Fluoride is yn 'e folksmûle bekend as in middel by it foarkommen fan toskbederf en wurdt faak fûn yn toskpasta's. Sawol tanninen as flavonoïden helpe by it foarkommen fan de opbou fan plaque dy't toskbederf en holtes feroarsaakje kin (7).
Wite tee hat ek antivirale en antibakteriële eigenskippen dy't helpe om tosken en tandvlees sûn te hâlden. Om de foardielen foar de tosksûnens fan wite tee te krijen, drink twa oant fjouwer bekers deis en lit de teepûdsjes opnij lûke om alle fiedingsstoffen en antioksidanten derút te heljen.
7. Help by it behanneljen fan diabetes
Diabetes wurdt feroarsake troch genetyske en libbensstylfaktoaren en is in tanimmend probleem yn 'e moderne wrâld. Gelokkich binne d'r in protte manieren om diabetes te regeljen en te kontrolearjen en wite tee is ien fan har.
Katechinen yn wite tee tegearre mei oare antioksidanten hawwe sjen litten dat se helpe by it foarkommen of regeljen fan type 2-diabetes. Wite tee wurket effektyf om de aktiviteit fan it enzyme amylase te remmen dat glukose-opname yn 'e tinne darm sinjalearret.
By minsken mei type 2-diabetes brekt dit enzyme setmoal ôf yn sûkers en kin dat liede ta pieken yn bloedsûker. It drinken fan wite tee kin helpe om dy pieken te regeljen troch de produksje fan amylase te blokkearjen.
Yn in Sineeske stúdzje út 2011 fûnen wittenskippers dat regelmjittige konsumpsje fan wite tee de bloedglukosenivo's mei 48 prosint ferlege en de insulinsekresje ferhege. De stúdzje liet ek sjen dat it drinken fan wite tee holp om polydipsia te ferminderjen, in slimme toarst feroarsake troch sykten lykas diabetes (8).
8. Ferminderet ûntstekking
De katechinen en polyfenolen yn wite tee hawwe ûntstekkingsremmende eigenskippen dy't kinne helpe by it ferminderjen fan lichte pine en kwalen. In Japanske bistestúdzje publisearre yn it MSSE Journal liet sjen dat katechinen fûn yn wite tee holpen by rapper spierherstel en minder spierskea (9).
Wite tee ferbetteret ek de sirkulaasje en leveret soerstof oan 'e harsens en organen. Dêrtroch is wite tee effektyf by it behanneljen fan lichte hoofdpijn en pine en kwalen fan it sporten.
FOB-priis:US $0.5 - 9.999 / stik Min. bestellingshoemannichte:100 stik/stikken Oanfierfermogen:10000 stik/stikken per moanne 
